KATRUAの本質は
「お造り」にあり
丁寧な仕事と
和食の心が活きる
wasaityuubou KATURA
コンセプト Concept
美味しい和食と日本酒の店を、大阪中崎町でお探しなら
「和彩厨房 KATURA（かつら）」へ。
納得のできる季節の食材と、厳選した鮮魚を使ったお料理をご用意しております。
その日一番良い食材を、一番良い状態でご提供したいからこそ、
お品書きは日替わりでご用意しております。
おすすめの一品
- お造り10点盛り合わせ
- 2,200円（税込）
- 穴子の小鍋
- 2,530円（税込）
- KATURAの手打ち蕎麦
- 830円（税込）
- 自家製燻製
- 390円〜（税込）
店主からのご挨拶
平素より、和彩厨房 KATURAを
お引き立ていただき、
誠にありがとうございます。
当店のお品書きは日替わりでご用意しております。
それは、その日の仕入れによって異なる美味な食材を、
ベストな状態で召し上がっていただきたいから。
季節の移ろいとともに変わっていくお料理を楽しみに
ご来店くださいませ。
鮮魚のお造り盛り合わせは
「和彩厨房 KATURA（かつら）」の代名詞。
良い食材を使うのは当たり前。
しかし、それだけでは看板メニューを用意したうちには入りません。
丁寧な下処理、熟練の仕事、繊細な包丁入れ、確かな見極め等、職人の技術を全て注ぎ込んで初めて、お客様へご提供出来るのです。
盛り合わせには常に十種以上のネタを使用するのが当店流。
「いろいろをちょっとずつ」、お楽しみください。
ご用意するお魚は仕入れにより異なりますので
是非、ご来店時に本日のお魚をお尋ねください。
店舗概要
| 業種 | 和食料理店 |
|---|---|
| 店舗名 | 和彩厨房KATURA |
| 店長 | 井上 |
| 住所 | 〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎西3-2-17 朝日プラザ梅田東Ⅱ 1F |
| 電話番号 | 06-6377-0024 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00（L.O） |
| 定休日 | 不定休 |
| ご予約方法（公式LINE） | https://page.line.me/gfz5374l?openQrModal=true |
2022年のおせちのご予約方法
＜予約期間＞
2021年○月○日〜2021年○月○日まで
＜予約方法＞
お電話：06-6377-0024（17:00〜23:00）
LINE@:https://page.line.me/gfz5374l?openQrModal=true
※LINE@でご予約の際は、「お名前」「お電話番号」「数量」をご記入ください。
ご予約フォームはこちら→https://customform.jp/form/input/85515/
＜お受け取り方法＞
店頭にてお渡し：2021年12月31日（金）11:00～15:00
※郵送はしておりませんので、ご了承ください。
その他ご要望があればご相談ください。
2022年のおせちについて osechi
日々ご愛顧をいただく皆様に、日頃の感謝の気持ちを込めて、１年の終わりに贅を尽くしたおせちをお届けいたします。
「ありがとう」の想いをお料理にのせて、彩り鮮やかに盛り付けた充実の内容です。
直接お顔を見てお渡ししたいからこそ、商品はすべて店頭での受け渡しとなっております。
毎年KATURAのおせちをお楽しみいただきたいからこそ、おせちの内容は毎年替えてご用意。
皆様の期待にお応えできるよう、おもてなしの心でお作りいたします。
2022年のおせちの詳細
1人前から選べるKATURAのおせち
毎年おせちのお献立は、1、2段重で約40種類。 豪華1段には約40種類に、伊勢海老や鮑など、縁起のいいお献立が加わります。 どれも厳選素材を活かした当店ならではの逸品へと昇華しております。 見た目にも美しく彩りを散りばめたおせちを囲み、素敵な新年をお迎えください。
1段重1人前（税込10,000円）2段重2人前（税込20,000円）2段重に豪華1段を追加 3〜4人前（税込35,000円）
1段重・2段重の内容
10,000円（1段重 1人前） 20,000円（2段重 2～3人前） お献立 有頭海老艶煮 / 鯛の子旨煮 / 数の子 / どんこ椎茸 / 筍土佐煮 / 蓮根旨煮 / 結び蒟蒻 / 鮑旨煮 / 慈姑六方 / 梅人参 / 烏賊麹漬け / 小玉燻製 / ぶどう豆 / 絹さや / 鯖西京焼き/ 田作り / 筋子味噌漬け / 丸十檸檬蜜煮 / 人参金団 / チーズ味噌漬け / 鮭粕漬焼 / 鰆柚庵焼き / 鶏味噌漬け焼 / 鰤塩麹漬け焼 / 酢取り茗荷 / 紅白なます / 鯛南蛮漬け / チーズ真丈 / 梅麩 / 伊達巻 / 数の子クリームチーズ / 烏賊団子 / 鶏肝やわらか酒肴煮 / セリの胡麻白和え / 牡蠣の冷燻 / オリーブオイル漬け / 燻製玉子のポテサラ / 鰻真丈 / 金目鯛七味醤油焼き / 鮭燻製 / 鮪の酒盗和え / 花蓮根 35,000円（2段重に豪華1段を追加 3～4人前） 3段重のお献立 2段重のお献立と 伊勢海老 大 雲丹焼き / 蒸し鮑 山葵ドレッシング / 合鴨ロース 山椒煮 / 菜の花 昆布〆 / 金柑イクラ / 市松蕪 錦糸巻き ※仕入れによって、内容が若干変わる場合がございます。
3段重の内容（2段重に豪華1段を追加）
35,000円（2段重に豪華1段を追加 3～4人前） 3段重のお献立 2段重のお献立と 伊勢海老 大 雲丹焼き / 蒸し鮑 山葵ドレッシング / 合鴨ロース 山椒煮 / 菜の花 昆布〆 / 金柑イクラ / 市松蕪 錦糸巻き ※仕入れによって、内容が若干変わる場合がございます。
2022年のおせちカタログのご案内
おせちカタログ
おせちカタログがある時にはこちらに掲載。
2022年おせちカタログ
一から職人の手で手作り
素材の持ち味を大切にしているからこそ、おせちで使用する食材もまた冷凍ものは一切使用していません。
魚料理においても一品ひと品味付けを変えて、どれをお召し上がりいただいても違った味わいを楽しめるようにと趣向を凝らしています。
ご家庭ではなかなか生み出せない、ほっと心あたたまる本格的な味わいを存分にご堪能ください。
おせちの口コミ評価レビュー Review
フローは消したい Flow
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ふろー
ふろー
公式SNS SNS
アクセス
〒530-0015 大阪府大阪市北区中崎駅西3-2-17 朝日プラザ梅田東II 1F
営業時間：17:00〜23:00（L.O）
お休み：不定休